I. Три столовке ложки измельченных огурцов заливают стаканом кипятка, настаивают 2-3 часа, процеживают и к полученному настоя добавляют чайную ложку меда. Размешивают. Это средство наносят на лицо на 30-40 минут сразу после умывания. Эффективно для лечения

угрей и для очищения кожи;

2. Столовую ложку листьев шалфея заливают стаканом кипятка, подогревают 5 мину на слабом огне, настаивают 30 минут и добавляют 1/2, или 3/4 чайной ложки меда. Перед употреблением настой слегка подогревают и делают примочки 2-3 раза в день для лечения себорейного дерматита, фурункулеза, угрей;

3. В стакане теплой воды разводят по одной чайной ложке календулы и меда и хорошо размешивают. Примочки этим средством применяют при тех-же заболеваниях, что и предыдущий рецепт, а также для очищения жирной кожи;

Три рецепта для тех, кто заботится о цвете лица:

4. Нужно хорошо перемешать 100 г. меда, 25 мл спирта и 25 мл воды;

5. Смешивают 1 чайную ложку меда, I столовую ложку толокна и яичный желток, затем тщательно растирают до получения однородной массы; 

6. Чайную ложку меда, столовую ложку глицерина и яичный желток нужно перемешать до получения однородной массы;

Все три смеси применяются одинаково; нужно нанести выбранный вами состав на очищенную кожу лица, а через 15-20 минут смыть теплой водой без мыла.

7.Если вы обожглись где-то на прогулке или на даче, где нет возможности прибегнуть к помощи врача, и у вас нет нужных лекарств я бинтов, то смешав 1/2 стакана натертого сырого картофеля с чайной ложкой меда, вы подучите прекрасное средство для перевязывания обожженных мест. Повязки с этой кашицей эффективны также при пиодермиях, мокнущей экземе и пр.;

8. К пяти частям натертой на терке луковицы добавляют одну часть меда и втирают эту кашицу в корни волос и кожу головы. Затем, через 30-40 минут смывают теплой водой. Это средство способствует росту волос и укреплению их корней;

9. Если хотите, чтобы ваш волосы быки мягкими и шелковистыми применяйте медовый шампунь. Для его изготовления нужно 30 г. аптечной ромашки залить 100 г. кипятка и настаивать в течение часа. Затеи процедить и добавить в настой I дессертную ложку меда. Смачивают этим настоем вымытые слегка отжатые волосы, а через 30 минут смывают теплой водой.

10. Мед с редькой, это общеизвестное средство от кашля. Чтобы изготовить его нужно сделать в редьке, углубление, достаточное чтобы залить туда 2 чайные ложки меда, накрыть редьку плотной бумагой и настаивать 3-4 часа. Пьют это средство по I чайной ложке 3 раза в день;

11. Натрите на терке красную свеклу, отожмите и к трем частям полуденного сока добавьте одну часть меда. Полученное средство можете капать в нос для лечения насморка; 

12. Смешав пять частей сока алоэ и одну часть меда вы получите прекрасное средство для лечения хронических заболеваний глотки, гортани и трахеи. Принимать нужно по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой в течение 1-1,5 месяцев;

13. В качестве отхаркивающего средства применяют смешанный в равных количествах сок подорожника с медом. Принимается это средство по I столовой ложке 3 раза в день;

14. Хорошим средством от кашля служит мед с соком лимона. Проварите, средний, или крупный лимон 10 минут в 1/2 стакана воды, разрежьте его и выжмите сок в этот же стакан. Добавьте 1,5-2 столовых ложки глицерина и до краев долейте медом. Пейте это средство по I чайной ложке перед сном;

15. При таких заболеваниях, как ИБС, варикозное расширение вен и эндоартрит берут 250 г. очищенного и мелко нарезанного чеснока, заливают его 350 гр. меда, перемешивают и настаивают 5-7 дней. Принимается это средство по I столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды в течение 1-1,5 месяцев;

16. При сильной усталости Д.С. Джарвис рекомендует принимать перед сном 2 чайные ложки смеси, состоящей из 200 г, меда я 3-х чайных ложек яблочного уксуса. Добавим, что это средство более показано лицам со склонностью к гипертонии;

17.  При заболеваниях печени рекомендуется вводить в меню жареные початки кукурузы с медом.

Употребление его может быть самым разнообразным, ведь мед сочетает качества прекрасного пищевого продукта и лекарства. Однако, есть ряд общепринятых правил употребления меда:

1.Для лечебных целей мед лучше всего применять в растворенном виде, но ни в коем случае не нагревать, так как уже при температуре +50 градусов мед теряет свою ценность;

2.Максимальная суточная доза доя взрослых - 200 г., средняя - 100 г. Детям дошкольного и раннего школьного возраста догу следует ограничивать двумя чайными ложкам в сутки;

3.Распределять мед в суточном рационе желательно следующим образом: на завтрак и ужин по 30%, на обед – 40%;

4.Чаще всего, за исключением специальных методов, мед принимают за 1,5-2 часа до еды, или через 3 часа после еды;

5.Принимать мед следует длительно, не менее 1-1,5 месяцев.

Особенно это касается лиц пошлого возраста, больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями легких, и с истощением нервней системы.

Витамины, в частности фолиевая кислота, играющая очень важную роль в кроветворении, кальций, железо и другие макроэлементы, содержащиеся в меде, способствуют росту и развитию организма ребенка. Следует также обратить особое внимание на то, что остатки сахара в полости рта ребенка под влиянием бактерий разлагаются с образованием молочной кислоты, пагубно действующей на зубы. Мед наоборот обеззараживает полость рта, поэтому, если, хотите, чтобы у ваших детей были хорошие зубы, то полностью замените в их рационе сахар на мед. Клинические опыты показали, что введение меда в рацион питания больных корью, эпидемическим паротитом (свинкой) способствует быстрейшему - выздоравливанию и, что немаловажно, дети лучше себя чувствуют и менее капризны. Еще более интересные результаты получены при применении меда в процессе лечения пищевых токсико инфекций у детей. При прочих равных условиях у тех детей, кому в рацион вводили мед, быстрее нормализовался стул, исчезли боли в кишечнике и быстрее наступало выздоровление.

Многие родители считают, что мед вызывает у детей аллергии. Разумеется, некоторые дети дают аллергическую реакцию на мед, но ведь это те дети, которые предрасположены к аллергическим реакциям и могут проявить их на любой другой продукт. Мед же, напротив, может служить средством лечения при экссудативном диатезе. Введение меда в рацион питания детей, страдающих экссудативным диатезом позволяет довольно быстро снять кожные проявления. Те родители, которые сомневаются в этом, могут осторожно попробовать предлагаемый метод.

Мед полезен не только детям, но и старикам. В литературе есть масса примеров, свидетельствующих о том, что у большинства долгожителей мед постоянно входил в рацион питания. Продолжительность жизни безусловно зависит от множества самых разнообразных факторов, но тем не менее, любой врач скажет вам, что мед с его полезнейшими качествами неизмеримо более полезен организму, чем сахар, вызывающий усиление процессов склерозирования, что и дало основание считать его "белой смертью".

Мед служил пищей еще первобытному человеку, а в течение последующих тысячелетий входил в то редкое число сладостей, которые были доступны людям.

Целебные свойства меда были распознаны очень давно. До, наших дней дошли сведения о     применении меда в качестве лечебного средства древними китайцами еще в III тысячелетии до нашей эры, 3 рукописных источниках многих народов можно найти сведения о применении меда при лечении различных болезней.  Большое внимание свойствам меда уделяли великие врачи древности и средневековья Гиппократ и Авиценна. В частности, Авиценна при лечении ран прикладывал к раневой поверхности лепешки, изготовленные из смеси меда с пшеничной мукой. Современные ученые установили, что мед стимулирует заживление и наиболее полезен при вялотекущих и длительно незаживающих ранах. Чаще всего рекомендуется метод Авиценны, а также повязки с медом» смешанным с- равным количеством рабьего жира. Имеются многочисленные' клинические опыты, свидетельствующие об успешном применении лепешек Авиценны для лечения фурункулеза, а нарывов на толстых участках коал (подошвах, ладонях).

Широко известно использование меда при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей. Прекрасным средством», например, издавна считаются ингаляции 10% раствором меда, которые лучше всего делать в течение 5 минут. Все также знают о хорошем эффекте при применении меда в сочетании с другими продуктами: мед с теплым молоком, мед с лимоном, донниковый чай с медом и пр.  Однако, не забывайте, что при лечении простудных заболеваний медом необходимо остерегаться сквозняков, так как обычно возникает обильное потоотделение и испарина.

Лечебные свойства меда обусловлены его составом. Наличие 

легкоусвояемых углеводов, микроэлементов, витаминов, органических кислот, биостимуляторов и фитанцидов придает свойствам меда большое терапевтическое разнообразие.

Всем известно, что основной компонент меда глюкоза благоприятно действует на сердечную мышцу, а содержащиеся в меде витамины, микроэлементы, биостимуляторы способствуют нормализации состава крови, улучшению тонуса сосудов. Именно поэтому мед показан при заболеваниях сердца, а также после физических перегрузок. При слабости сердечной мышцы мед следует применять длительно, не менее чем 1,5-2 месяца по 50-70 г. в сутки в сочетании с любыми продуктами, которые разрешается вводить в диету больного.

Преимущество углеводов, входящих в состав меда, над сахаром выражается в том, что она легко и быстро, не раздражая слизистой, усваиваются организмом и так - же быстро из них освобождается энергия. Поэтому не случайно народная мудрость гласит "Мед - лучший друг желудка". Использование меда для лечения болезней органов пищеварения также связано именно с этими свойствами меда. Снижение ферментативной и, соответственно, переваривающей функций желудочно-кишечного тракта является прямым показанием к применению меда. При язвенной болезни желудка растворенную в теплой воде столовую ложку меда пьют за 1,5-2 часа до завтрака и обеда и через 3 часа после ужина. Чай с молоком и 1-2 ложками меда хорошо снимает головные боли, способствует устранению изжоги и отрыжки. С помощью меда можно регулировать кислотность желудка: прием меда за 40-60 и более минут до еды способствует снижению кислотности, а мед с холодной водой за 10-15 минут до еды повышает кислотность.

Для лечения туберкулеза, обычно, применяют мощные специфические препараты, однако и здесь мед безусловно полезен, потому что способствует укреплению организма, а это очень важно при таком серьезном заболевании. Для больных туберкулезом, или контактных лиц рекомендуется длительное ежедневное употребление меда в сочетании с молоком, или морковью, или репой.

Великие врачи древности и средневековья Гиппократ я Авиценна рекомендовали мед в качестве успокаивающего и снотворного средства, благоприятно воздействующего на нервную систему. Действительно при ряде заболеваний, сопровождающихся истощением нервной системы, назначают внутривенные вливания раствора глюкозы, а ведь это вполне можно заменить регулярным приемом меда. Клиническими опытами доказано, что мед способствует уменьшению головных болей, улучшению зрения и повышению тонуса нервной системы.

Глюкоза, содержащаяся в меде, способствует улучшению питания печеночных клеток и повышает запасы гликогена в печени. Поэтому мед с чаем или просто чистый мед прямо показаны для лечения больных с гепатитом, или перенесшим эту болезнь.

Мед очень полезен и даже незаменим для больных с челюстно-лицевой травмой, для лиц, проходящих протезирование зубов, или у которых отсутствуют зубы, т.е. для всех, кто не может пережевывать и для тех, кого кормят через зонд. В этих случаях нужно питаться блюдами, составленными на основе меда. Например, мед с раствором шиповника, с соком фруктов, с добавлением витаминов, с чаем, сливками, с яичным белком, с творогом ч пр. Ценность меда при таких состояниях проявляется не только в том, «то он не требует пережевывания, но, главным образом, в его сильных обеззараживающих свойствах. Лабораторными опытами установлено, что мед способен в течение нескольких часов убить помещенные в него болезнетворные микробы. Благодаря именно этим качествам питание на основе меда ускоряет заживление слизистых оболочек» значительно снижает потребность в дезинфекции погости рта, что очень важно для лиц с перечисленными состояниями»