Витамины, в частности фолиевая кислота, играющая очень важную роль в кроветворении, кальций, железо и другие макроэлементы, содержащиеся в меде, способствуют росту и развитию организма ребенка. Следует также обратить особое внимание на то, что остатки сахара в полости рта ребенка под влиянием бактерий разлагаются с образованием молочной кислоты, пагубно действующей на зубы. Мед наоборот обеззараживает полость рта, поэтому, если, хотите, чтобы у ваших детей были хорошие зубы, то полностью замените в их рационе сахар на мед. Клинические опыты показали, что введение меда в рацион питания больных корью, эпидемическим паротитом (свинкой) способствует быстрейшему - выздоравливанию и, что немаловажно, дети лучше себя чувствуют и менее капризны. Еще более интересные результаты получены при применении меда в процессе лечения пищевых токсико инфекций у детей. При прочих равных условиях у тех детей, кому в рацион вводили мед, быстрее нормализовался стул, исчезли боли в кишечнике и быстрее наступало выздоровление.

Многие родители считают, что мед вызывает у детей аллергии. Разумеется, некоторые дети дают аллергическую реакцию на мед, но ведь это те дети, которые предрасположены к аллергическим реакциям и могут проявить их на любой другой продукт. Мед же, напротив, может служить средством лечения при экссудативном диатезе. Введение меда в рацион питания детей, страдающих экссудативным диатезом позволяет довольно быстро снять кожные проявления. Те родители, которые сомневаются в этом, могут осторожно попробовать предлагаемый метод.

Мед полезен не только детям, но и старикам. В литературе есть масса примеров, свидетельствующих о том, что у большинства долгожителей мед постоянно входил в рацион питания. Продолжительность жизни безусловно зависит от множества самых разнообразных факторов, но тем не менее, любой врач скажет вам, что мед с его полезнейшими качествами неизмеримо более полезен организму, чем сахар, вызывающий усиление процессов склерозирования, что и дало основание считать его "белой смертью".